Brotxetes de bacallà
Ingredients:
Bacallà gruixut. Cansalada fumada. Ceba. Pebrot vermell. Xampinyons.
El·laboració:
Tallar el bacallà a daus d’aproximadament la mida d’una nou. Un cop dessalat embolicar amb la cansalada fumada (tallada molt prima). Netejar els xampinyons i deixar només els caps. Muntar les brotxetes amb quatre daus de bacallà, un tall gruixut de ceba, un de pebrot i un xampinyó. Posar a la planxa uns 5 minuts vigilant que el bacallà quedi ben cuit.
Imprimir aquesta receptaEnviar a un amicTornar