SOROLLA Bacallaners

www.sorolla.cat

• Inici
• Quí som
• Instal-lacions
• Llista de correu
• Contacta

Menjar per emportar fet com a casa - 977 441 990 - Al Mercat de Tortosa

• Productes i comandes
• Receptes
• Preguntes freqüents
• Descàrregues

Els nostres productes » Plats cuinats

• Plats cuinats
  • 1 ENTRANTS
  • 2 PRIMERS PLATS
  • 3 SEGONS PLATS
  • 4 POSTRES
  • 5 VINS i CAVES
  • 6 SERVEIS de TAULA
• Conserves
• Productes a granel
• Bacallà, salaons i fumats

001 Esqueixada de bacallà 1 rac.

Preu per unitat: 4.50 €

Bacallà, all, julivert, oli d'oliva.

[+] Veure fitxa

002 Esqueixada de bacallà 2 rac.

Preu per unitat: 8.60 €

Bacallà, all, julivert, oli d'oliva.

[+] Veure fitxa

003 Assortit de fumats 1 rac.

Preu per unitat: 4.15 €

Bacallà, salmó, anguila, arengada.

[+] Veure fitxa

004 Roll de còctel de gamba amb llagostins 1 rac.

Preu per unitat: 4.10 €

Pèsols, panís, gamba, enciam, ou, all, oli d'oliva, salsa tomàquet, brandi, succedani de cranc.

[+] Veure fitxa

005 Roll de bacallà i salmó farcit de verdura 1 rac.

Preu per unitat: 4.95 €

Bacallà, pebrot, albergínia, salmó, brots de soja, formatge fresc, olives, pastanaga, mostassa, oli d’oliva, sal i vinagre.

[+] Veure fitxa

006 Roll de bacallà i salmó farcit de verdura 2 rac.

Preu per unitat: 9.10 €

Bacallà, pebrot, albergínia, salmó, brots de soja, formatge fresc, olives, pastanaga, mostassa, oli d’oliva, sal i vinagre.

[+] Veure fitxa

007 Piquillos farcits de brandada amb salsa 1 rac.

Preu per unitat: 4.95 €

Pebrot del piquillo, bacallà, oli d'oliva, all, llorer, julivert, nata líquida, llet, puré de patata, pebre, sal, ceba, formatge, tomàquet, farina de blat, nou moscada.

[+] Veure fitxa

008 Piquillos farcits de brandada amb salsa 2 rac.

Preu per unitat: 9.10 €

Pebrot del piquillo, bacallà, oli d'oliva, all, llorer, julivert, nata líquida, llet, puré de patata, pebre, sal, ceba, formatge, tomàquet, farina de blat, nou moscada.

[+] Veure fitxa

010 Pastís d'albergínia i carn gratinat 1 rac.

Preu per unitat: 3.95 €

Albergínia, carn de porc, farina de blat, ceba, tomàquet, pastanaga, api, sal, sucre, oli d'oliva, llet, mantega.

[+] Veure fitxa

011 Pastís d'albergínia i carn gratinat 2 rac.

Preu per unitat: 7.60 €

Albergínia, carn de porc, farina de blat, ceba, tomàquet, pastanaga, api, sal, sucre, oli d'oliva, llet, mantega.

[+] Veure fitxa

012 Pastís de verdures 1 rac.

Preu per unitat: 3.95 €

Albergínia, bajoca verda, pastanaga, carxofa, ceba, pebre, patata, oli d’oliva, sal, crema de llet, ou i formatge.

[+] Veure fitxa

013 Pastís de verdures 2 rac.

Preu per unitat: 7.60 €

Albergínia, bajoca verda, pastanaga, carxofa, ceba, pebre, patata, oli d’oliva, sal, crema de llet, ou i formatge.

[+] Veure fitxa

014 Tronc de patata i carn 1 rac.

Preu per unitat: 4.40 €

Puré de patata, carn de porc, ceba, farina de blat, llet sencera, formatge, brandi, nou moscada, all, julivert, oli d'oliva, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

015 Tronc de patata i carn 2 rac.

Preu per unitat: 8.20 €

Puré de patata, carn de porc, ceba, farina de blat, llet sencera, formatge, brandi, nou moscada, all, julivert, oli d'oliva, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

016 Canelons de bacallà amb beixamel 1 rac.

Preu per unitat: 3.65 €

Pasta seca a l'ou, bacallà, oli d'oliva, ceba, tomàquet, farina de blat, llet sencera, brandi, nou moscada, all, julivert, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

017 Canelons de bacallà amb beixamel 2 rac.

Preu per unitat: 6.95 €

Pasta seca a l'ou, bacallà, oli d'oliva, ceba, tomàquet, farina de blat, llet sencera, brandi, nou moscada, all, julivert, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

018 Canelons de peix i marisc amb beixamel 1 rac.

Preu per unitat: 5.10 €

Pasta seca a l'ou, gamba, bacallà, rosada, cranc, musclo, oli d'oliva, ceba, tomàquet, farina de blat, llet sencera, formatge, nou moscada, all, julivert, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

019 Canelons de peix i marisc amb beixamel 2 rac.

Preu per unitat: 9.60 €

Pasta seca a l'ou, gamba, bacallà, rosada, cranc, musclo, oli d'oliva, ceba, tomàquet, farina de blat, llet sencera, formatge, nou moscada, all, julivert, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

020 Canelons de carn amb beixamel 1 rac.

Preu per unitat: 3.50 €

Pasta seca a l'ou, carn de pollastre, carn de porc, oli d'oliva, ceba, tomàquet, farina de blat, llet sencera, brandi, nou moscada, all, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

021 Canelons de carn amb beixamel 2 rac.

Preu per unitat: 6.55 €

Pasta seca a l'ou, carn de pollastre, carn de porc, oli d'oliva, ceba, tomàquet, farina de blat, llet sencera, brandi, nou moscada, all, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

022 Canelons d'espinacs amb bacallà 1 rac.

Preu per unitat: 3.50 €

Pasta seca a l'ou, bacallà, oli d'oliva, ceba, tomàquet, farina de blat, llet sencera, brandi, espinacs, pinyons i panses, nou moscada, all, julivert, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

023 Canelons d'espinacs amb bacallà 2 rac.

Preu per unitat: 6.55 €

Pasta seca a l'ou, bacallà, oli d'oliva, ceba, tomàquet, farina de blat, llet sencera, brandi, espinacs, pinyons i panses, nou moscada, all, julivert, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

024 Amanida de pasta amb confit d'ànec i vinagreta d'avellana 1 rac.

Preu per unitat: 4.50 €

Pasta seca de blat, ànec confitat, ceba, fruita natural, alls, julivert, vi dolç, fruits secs i maionesa.

[+] Veure fitxa

025 Amanida de pasta amb confit d'ànec i vinagreta d'avellana 2 rac.

Preu per unitat: 8.80 €

Pasta seca de blat, ànec confitat, ceba, fruita natural, alls, julivert, vi dolç, fruits secs i maionesa.

[+] Veure fitxa

026 Raviolis de pasta fresca farcits amb bolets 1 rac.

Preu per unitat: 4.40 €

Pasta fresca de blat, boletus, oli d’oliva, farina, brandi, nata líquida, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

027 Raviolis de pasta fresca farcits amb bolets 2 rac.

Preu per unitat: 8.20 €

Pasta fresca de blat, boletus, oli d’oliva, farina, brandi, nata líquida, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

028 Lasanya bolonyesa gratinada 1 rac.

Preu per unitat: 3.95 €

Pasta seca a l'ou, carn de porc, ceba, tomàquet, farina de blat, llet sencera, formatge, brandy, oli d'oliva, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

029 Lasanya bolonyesa gratinada 2 rac.

Preu per unitat: 7.60 €

Pasta seca a l'ou, carn de porc, ceba, tomàquet, farina de blat, llet sencera, formatge, brandy, oli d'oliva, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

030 Albergínia farcida de carn gratinada 1 rac.

Preu per unitat: 3.75 €

Albergínia, carn de porc, ceba, tomàquet, farina de blat, llet sencera, formatge, nou moscada, oli d'oliva, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

031 Albergínia farcida de carn gratinada 2 rac.

Preu per unitat: 6.45 €

Albergínia, carn de porc, ceba, tomàquet, farina de blat, llet sencera, formatge, nou moscada, oli d'oliva, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

032 Albergínia farcida de bacallà gratinada 1 rac.

Preu per unitat: 3.75 €

Albergínia, bacallà, ceba, tomàquet, farina de blat, llet sencera, formatge, nou moscada, all, julivert, oli d'oliva, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

033 Albergínia farcida de bacallà gratinada 2 rac.

Preu per unitat: 6.45 €

Albergínia, bacallà, ceba, tomàquet, farina de blat, llet sencera, formatge, nou moscada, all, julivert, oli d'oliva, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

034 Albergínia farcida de peix i marisc gratinada 1 rac.

Preu per unitat: 4.10 €

Albergínia, cranc, galera, gamba, musclo, bacallà, rosada, ceba, tomàquet, farina de blat, llet sencera, formatge, nou moscada, all, julivert, oli d'oliva, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

035 Albergínia farcida de peix i marisc gratinada 2 rac.

Preu per unitat: 7.80 €

Albergínia, cranc, galera, gamba, musclo, bacallà, rosada, ceba, tomàquet, farina de blat, llet sencera, formatge, nou moscada, all, julivert, oli d'oliva, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

040 Mandonguilletes amb sípia 1 rac.

Preu per unitat: 6.90 €

Carn de porc i vedella, sípia, ceba, tomàquet, brou de peix i carn, farina de blat, oli d'oliva, sal.

[+] Veure fitxa

041 Mandonguilletes amb sípia 2 rac.

Preu per unitat: 13.50 €

Carn de porc i vedella, sípia, ceba, tomàquet, brou de peix i carn, farina de blat, oli d'oliva, sal.

[+] Veure fitxa

042 Cuixa de pollastre farcida 1 rac.

Preu per unitat: 3.50 €

Carn de pollastre i porc, all, julivert, pinyons, trufa, pa ratllat, ou, pebrot, olives farcides, pastenaga, pebre, sal, llet, ceba, oli d'oliva.

[+] Veure fitxa

043 Cuixa de pollastre farcida 2 rac.

Preu per unitat: 6.55 €

Carn de pollastre i porc, all, julivert, pinyons, trufa, pa ratllat, ou, pebrot, olives farcides, pastenaga, pebre, sal, llet, ceba, oli d'oliva.

[+] Veure fitxa

044 Pollastre farcit 1 rac.

Preu per unitat: 3.95 €

Carn de pollastre i porc, all, julivert, pinyons, trufa, pa ratllat, ou, pebrot, olives farcides, pastenaga, pebre, sal, llet, ceba, oli d'oliva.

[+] Veure fitxa

045 Pollastre farcit 2 rac.

Preu per unitat: 7.60 €

Carn de pollastre i porc, all, julivert, pinyons, trufa, pa ratllat, ou, pebrot, olives farcides, pastenaga, pebre, sal, llet, ceba, oli d'oliva.

[+] Veure fitxa

046 Suprema de pollastre farcida amb verduretes 1 rac.

Preu per unitat: 3.95 €

Carn de pollastre, pruna i albercoc sec, panxeta curada, all, pebre, ou, bajoca verda, pebrot, xerès, brou de carn i farina.

[+] Veure fitxa

047 Suprema de pollastre farcida amb verduretes 2 rac.

Preu per unitat: 7.60 €

Carn de pollastre, pruna i albercoc sec, panxeta curada, all, pebre, ou, bajoca verda, pebrot, xerès, brou de carn i farina.

[+] Veure fitxa

048 Tall rodó de "pavo" 1 rac.

Preu per unitat: 3.80 €

Pavo, ceba, alls, tomàquet, pastanaga, oli d'oliva, sal, pebre.

[+] Veure fitxa

049 Tall rodó de "pavo" 2 rac.

Preu per unitat: 7.20 €

Pavo, ceba, alls, tomàquet, pastanaga, oli d'oliva, sal, pebre.

[+] Veure fitxa

050 Confit d'ànec amb patates i bolets 1 rac.

Preu per unitat: 5.90 €

Carn d'ànec, oli d'oliva, ceba, patata, bolets, all, julivert, pebre, sal.

[+] Veure fitxa

051 Confit d'ànec amb patates i bolets 2 rac.

Preu per unitat: 11.30 €

Carn d'ànec, oli d'oliva, ceba, patata, bolets, all, julivert, pebre, sal.

[+] Veure fitxa

052 Magret d'ànec al Pedro Ximénez 1 rac.

Preu per unitat: 6.85 €

Carn d’ànec, sal, pebre, oli d’oliva, farina, brou de carn i vi Pedro Ximénez.

[+] Veure fitxa

053 Magret d'ànec al Pedro Ximénez 2 rac.

Preu per unitat: 12.90 €

Carn d’ànec, sal, pebre, oli d’oliva, farina, brou de carn i vi Pedro Ximénez.

[+] Veure fitxa

054 Magret d'ànec farcit de foie 1 rac.

Preu per unitat: 7.85 €

Carn i fetge d’ànec, bolets, oli d’oliva, farina, brandi, nata líquida, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

055 Magret d'ànec farcit de foie 2 rac.

Preu per unitat: 15.20 €

Carn i fetge d’ànec, bolets, oli d’oliva, farina, brandi, nata líquida, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

056 Perdiu a la vinagreta (una peça) 1 rac.

Preu per unitat: 10.40 €

Perdiu, ceba, brandi, all, julivert, herbes aromàtiques, pebre, sal, oli d'oliva.

[+] Veure fitxa

057 Perdiu a la vinagreta (una peça) 2 rac.

Preu per unitat: 19.80 €

Perdiu, ceba, brandi, all, julivert, herbes aromàtiques, pebre, sal, oli d'oliva.

[+] Veure fitxa

058 Filet de porc amb salsa de bolets 1 rac.

Preu per unitat: 7.80 €

Filet de porc, bolets, oli d’oliva, farina, nata líquida, brandi, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

059 Filet de porc amb salsa de bolets 2 rac.

Preu per unitat: 15.20 €

Filet de porc, bolets, oli d’oliva, farina, nata líquida, brandi, sal i pebre.

[+] Veure fitxa

060 Filet de vedella amb salsa de foie 1 rac.

Preu per unitat: 12.55 €

Carn de vedella, fetge d’ànec, crema de llet, bolets, sal, pebre, oli d'oliva.

[+] Veure fitxa

061 Filet de vedella amb salsa de foie 2 rac.

Preu per unitat: 24.80 €

Carn de vedella, fetge d’ànec, crema de llet, bolets, sal, pebre, oli d'oliva.

[+] Veure fitxa

062 Entrecot amb salsa a escollir: pebre, rocafort ó Pedro Ximénez 1 rac.

Preu per unitat: 9.55 €

Llom de vedella, sal, pebre, midó, brou de carn, brandi, i segons la salsa: 5 pebres o rocafort o vi Pedro Ximénez.

[+] Veure fitxa

063 Entrecot amb salsa a escollir: pebre, rocafort ó Pedro Ximénez 2 rac.

Preu per unitat: 18.60 €

Llom de vedella, sal, pebre, midó, brou de carn, brandi, i segons la salsa: 5 pebres o rocafort o vi Pedro Ximénez.

[+] Veure fitxa

064 Fricandó amb bolets 1 rac.

Preu per unitat: 7.35 €

Carn de vedella, rovellons, tomàquet, ceba, alls, farina de blat, pebre, oli d'oliva, sal.

[+] Veure fitxa

065 Fricandó amb bolets 2 rac.

Preu per unitat: 14.40 €

Carn de vedella, rovellons, tomàquet, ceba, alls, farina de blat, pebre, oli d'oliva, sal.

[+] Veure fitxa

066 Ternasco al forn autèntic del País 1 rac.

Preu per unitat: 12.55 €

Carn de xai, tomàquet, patata, ceba, herbes aromàtiques, vi, sal, pebre, oli d'oliva.

[+] Veure fitxa

067 Kokotxes de bacallà a la salsa verda 1 rac.

Preu per unitat: 7.80 €

Kokotxes de bacallà, oli d'oliva, all, julivert, sal, pebre.

[+] Veure fitxa

068 Kokotxes de bacallà a la salsa verda 2 rac.

Preu per unitat: 14.90 €

Kokotxes de bacallà, oli d'oliva, all, julivert, sal, pebre.

[+] Veure fitxa

069 Llom de bacallà i llagostins a la marinera 1 rac.

Preu per unitat: 9.85 €

Llom de bacallà “Gadus Morhua”, llagostí, ametlla, avellana, ceba, tomàquet, all, julivert, farina de blat, brandi, oli, d'oliva, brou de peix.

[+] Veure fitxa

070 Llom de bacallà i llagostins a la marinera 2 rac.

Preu per unitat: 19.10 €

Llom de bacallà “Gadus Morhua”, llagostí, ametlla, avellana, ceba, tomàquet, all, julivert, farina de blat, brandi, oli, d'oliva, brou de peix.

[+] Veure fitxa

071 Llom de bacallà a la moussolina gratinat 1 rac.

Preu per unitat: 8.30 €

Llom de bacallà “Gadus Morhua”, pebrot, sal, oli d'oliva, clara d'ou, salsa d'all i oli.

[+] Veure fitxa

072 Llom de bacallà a la moussolina gratinat 2 rac.

Preu per unitat: 16.40 €

Llom de bacallà “Gadus Morhua”, pebrot, sal, oli d'oliva, clara d'ou, salsa d'all i oli.

[+] Veure fitxa

073 Llom de bacallà a l'ametlla 1 rac.

Preu per unitat: 8.30 €

Llom de bacallà “Gadus Morhua”, llet, farina de blat, oli d'oliva, nou moscada, ametlla, pinyons, sal, pebre.

[+] Veure fitxa

074 Llom de bacallà a l'ametlla 2 rac.

Preu per unitat: 16.40 €

Llom de bacallà “Gadus Morhua”, llet, farina de blat, oli d'oliva, nou moscada, ametlla, pinyons, sal, pebre.

[+] Veure fitxa

075 Llom de bacallà amb romesco 1 rac.

Preu per unitat: 8.30 €

Llom de bacallà “Gadus Morhua”, patata, tomàquet, pebrot romesque, avellana, ametlla, pa, farina, all, oli d’oliva, vinagre i sal.

[+] Veure fitxa

076 Llom de bacallà amb romesco 2 rac.

Preu per unitat: 16.40 €

Llom de bacallà “Gadus Morhua”, patata, tomàquet, pebrot romesque, avellana, ametlla, pa, farina, all, oli d’oliva, vinagre i sal.

[+] Veure fitxa

077 Llenguado de La Ràpita amb salsa d'avellana 1 rac.

Preu per unitat: 11.65 €

Llenguado de La Ràpita, sal, pebre, oli d’oliva, tomàquet, avellanes i brou de peix.

[+] Veure fitxa

078 Llenguado de La Ràpita amb salsa d'avellana 2 rac.

Preu per unitat: 22.80 €

Llenguado de La Ràpita, sal, pebre, oli d’oliva, tomàquet, avellanes i brou de peix.

[+] Veure fitxa

079 Lluç de palangre amb salsa verda 1 rac.

Preu per unitat: 11.65 €

Lluç, sal, pebre, oli d’oliva, all, julivert, farina i brou de peix.

[+] Veure fitxa

080 Lluç de palangre amb salsa verda 2 rac.

Preu per unitat: 22.80 €

Lluç, sal, pebre, oli d’oliva, all, julivert, farina i brou de peix.

[+] Veure fitxa

081 Rap del Cantàbric amb salsa romesco 1 rac.

Preu per unitat: 13.90 €

Rap del Cantàbric, patata, tomàquet, pebrot romesque, avellana, ametlla, pa, farina, all, oli d’oliva, vinagre i sal.

[+] Veure fitxa

082 Rap del Cantàbric amb salsa romesco 2 rac.

Preu per unitat: 27.40 €

Rap del Cantàbric, patata, tomàquet, pebrot romesque, avellana, ametlla, pa, farina, all, oli d’oliva, vinagre i sal.

[+] Veure fitxa

085 Cava Aria "Segura Viudas"

Preu per unitat: 4.20 €

[+] Veure fitxa

086 Cava Brut Reserva "Ferret"

Preu per unitat: 5.50 €

[+] Veure fitxa

087 Cava Brut Gran Reserva Gramona Imperial

Preu per unitat: 13.35 €

[+] Veure fitxa

088 Cava Brut Juvé Camps Reserva de la Família

Preu per unitat: 13.35 €

[+] Veure fitxa

089 Vi d'agulla blanc Gramona "Moustillant"

Preu per unitat: 3.85 €

[+] Veure fitxa

090 Vi blanc "Llàgrimes de Tardor" (Terra Alta)

Preu per unitat: 6.65 €

[+] Veure fitxa

091 Vi negre "Llàgrimes de Tardor" (Terra Alta)

Preu per unitat: 6.65 €

[+] Veure fitxa

092 Vi negre "Conde de Otiñano"collita (Rioja)

Preu per unitat: 2.20 €

[+] Veure fitxa

093 Vi negre "Conde de Otiñano" criança (Rioja)

Preu per unitat: 3.80 €

[+] Veure fitxa

094 Vi negre "Primícia" criança (Batea)

Preu per unitat: 3.00 €

[+] Veure fitxa

095 Vi blanc "Primícia" chardonnay (Batea)

Preu per unitat: 3.10 €

[+] Veure fitxa

096 Mistela "Llàgrimes de Tardor"

Preu per unitat: 7.60 €

[+] Veure fitxa

098 Raïm de la sort (Cofrusa)

Preu per unitat: 1.00 €

[+] Veure fitxa

099 Conjunt de 2 plats de 23 i 29 cm, got de 360 cc., copa de cava, forquilla, ganivet, tovalló i mantel individual.

Preu per unitat: 1.90 €

[+] Veure fitxa

Sorolla Bacallaners S.L.U.

Mercat de Tortosa 74-75
Apartat de Correus 53, 43500 Totosa

Tel. 977 441 990
info@sorolla.cat